أجمل عالم

من أجل حياة أفضل* كل مايخصك لترتقي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فقاص الحار بالصور.......

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sandrilla
مشرفة قسم
مشرفة قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 612
العمر : 27
البلد : maroc
المزاج : good
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

مُساهمةموضوع: فقاص الحار بالصور.......   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 10:50 am

5مثلثات
جبن البقرة الضاحكه - 250g زبدة - 2 معالق كبيرة من الموطارد - 2 معالق
كبيرة ملح أو ملعقه و نصف - ملعقه كبيرة إبزار - ملعقة كبيرة جنجبير - 2
معالق كبيرة فلفل أحمر - 2 معالق كبيرة فلفل حااار أو أقل يعني حسب ذوقك -
الطحين حسب الخليط حتى تصير العجينة متماسكه - 2 خميرة الحلوى - شوي من
البقدونس


[]نخلط جميع المقادير و نترك الطحين و الخميرة آآخر شيء يضاف

بعدها نظيف الطحين و الخميرتين و ندلك العجينه جيدا


نصنع منها مستطيلالات على هذا الشكل و تكون رقيقه جدا في حجم الأصبع الصغير أو أقل
و
نضعهم في صينيه أو أي شيء و نغطيهم بالبلاستيك و ندخلهم للثلاجه لمدة
طويله انا تركتها ليله كامله بس أنت تقدرين تتركيها حتى لمدة ساعة المهم
تكون العجينة باردة



بعدها
نبدأ بإخراج مستطيل و نقطعه ثم نخرج الثاني يعني لا تطلعي العجينه كلها من
الثلاجه خصوصا إن كانت حرارة مطبخك مرتفعه لو كانت عادية عادي طلعيها و إن
لاحظتي إنه العجينه لما بقطعيها بالسكين بتتكسر اتركيها دقائق تاخذ حرارة
المطبخ بس لا تنسي الزبدة والجبن يعني لا تتركيها تصير سايحه و تعذبك

و ضعيها في صينية و أدخليها للفرن





بعد الطهي قدميها مع كؤوس أتــــــــــاي مغربي يعني شاي لا تسووا مثل لي سوتوه معي في قصة الدسير





_________________
سناء: يا أحلى برق في حياتي


معاك ألمعت و برقت حياتي حياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
danya
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 694
العمر : 27
البلد : maroc
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: فقاص الحار بالصور.......   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 3:56 pm

الله يعطيك الصحة على هاد الفقاص تباركلاه عليك

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ajyal.montadarabi.com
 
فقاص الحار بالصور.......
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أجمل عالم :: مطبخي-
انتقل الى: